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怎样做糟鱼-如何做糟鱼

2021-01-24 01:43:55美文欣赏
如何用高压锅做糟鱼材料:糟鱼bai、生抽适量、白醋du适量zhi、料酒适量。1、糟鱼洗净dao,摆回上薄薄一层面粉,答如图所示。2、下热油中煎成两面金黄色。3、葱切段,姜蒜切片,如图所示。4、用料酒,生抽,白醋,盐,白糖调成汁儿备用。5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部,如图所示。6、放上煎好的鲫鱼,如图所示。7、倒入调好的汁儿,加水没过鲫鱼。8、盖好锅盖,玆汽儿后20分钟即可,此时,刚好汤汁儿收干了。9、最后,盛在盘里食用即可。你买压复力锅的时候里面的说明制书上不是有时间对照表吗bai,找出来看一du下就知道了

如何用高压锅做糟鱼

材料:糟鱼bai、生抽适量、白醋du适量zhi、料酒适量。

1、糟鱼洗净dao,摆回上薄薄一层面粉,答如图所示。

2、下热油中煎成两面金黄色。

3、葱切段,姜蒜切片,如图所示。

4、用料酒,生抽,白醋,盐,白糖调成汁儿备用。

5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部,如图所示。

6、放上煎好的鲫鱼,如图所示。

7、倒入调好的汁儿,加水没过鲫鱼。

8、盖好锅盖,玆汽儿后20分钟即可,此时,刚好汤汁儿收干了。

9、最后,盛在盘里食用即可。

你买压复力锅的时候里面的说明制书上不是有时间对照表吗bai,找出来看一du下就知道了。

根据不同品牌不dao同款式的压力锅,还有火力大小的关系,时间也会略有不同。

糟鱼的家常做法,刺烂肉香,越嚼越香

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鱼肉“面”,2113没鱼味,颜色难5261看,等等缺陷,是糟鱼自身固4102有的毛病。说野生鱼好,那是不懂糟鱼。糟1653鱼就这样个东西,就象把粮食做成醋,那酸是自然的,这没办法。除非你做成清蒸鱼。现在宣传很有名的几家糟鱼,也都是这样,缺陷决定了只能在本地有市场。只不过大家在做鱼时,动了手脚,如果你不想害人,你就这样卖就可以。到河南商丘找苏家糟鱼那才叫好吃糟鱼本来就不好吃,谁也改不了,如果能做的好吃,早就做了,不会等到今天还一股子糟味。用糟卤或者糟油,做出的鱼苦腥味淡了,但更难吃了。没办法。糟鱼确实“糟糕”。但吃的人有,时间长了,习惯了就好了。

怎样做课件-

课件制作软件简介一、PowerPointPowerPoint是微软的Office系列组件之一,是幻灯片制作工具。由于它编辑多媒体的功能比较强大、简单易学,所以很多老师都是以PowerPoint起步制作课件的。PowerPoint内置丰富的动画、过渡效果和多种声音效果,并有强大的超级链接功能,可以直接调外部众多文件,能够满足一般教学要求。PowerPoint易于上手,并支持IE浏览器的两大优点,是最显而易见的。但PowerPoint的动画有些生硬、单调,交互功能实际上是超级链接,对于交互性要求较高的课件显得力不从心。二、AuthorWare三、方正奥思四、课件大师课件大师是武汉凡高软件公司出品的课件制作工具。课件制作大师,即蒙泰瑶光多媒体编著系统。现在比较流行的版本为《课件大师II》即瑶光3.0。该软件提供了可视化的全中文界面,通过它能够将声音、动画、图像以及文字等各种媒体集成在一起,并加以控制,最终生成一个可独立执行的放映程序。课件大师支持众多的多媒体格式如Gif、Flash、MP3等,并自带旋转及轨迹动画功能。它与奥思一样都是基于页的序列,但它与奥思不同的是创造了子页的设计思想。课件大师II正版软件价格很低(只有150元左右),且带有部分课件制作素材,比较适合于教师们个人使用,但该版本不享受免费升级服务。五、广州凯迪六、Dirctor与FlashDirctor与Flash和AuthorWare都是美国Macromedia公司产品。Flash与Dirctor最大的特点是动画功能及交互功能强大。也是目前制作课件的常用工具,由于是国外软件所以学习起来略有难度。七、几何画板与数理平台《几何画板》与《数理平台》等软件带来了数学实验,它们提供了一个十分理想的让学生积极的探索问题的“做数学”的环境,学生完全可以利用它来做数学实验,这样就能在问题解决过程中理解和掌握抽象的数学概念,使得学生获得真正的数学经验,而不仅仅是一些抽象的数学结论。《数理平台》是南京金华科软件有限公司推出的一款与《几何画》板功能相似课件制作工具。它除了具有与《几何画板》相似的作图与度量功能外,还有自己的特色:拥有自己的设计语言(可以利用这些代码创作出更好的、功能更强大的课件)、可以生成可执行文件(打包后的课件可以脱离数理平台系统而独立运行)、专业版可以网络课件等。分类二:我们知道,制作一款课件,最基本的前提就是要有一把制作课件的利器。目前,制作课件的软件有不少种,下面作一些简单的介绍。如果你正要学习制作课件,最好先看一看下面的内容。MacromediaAuthorwareAuthorware是面向Web和在线学习的具有领导地位的可视化媒体创作工具。它在丰富的媒体支持、创作能力,Web创作和出版、学生的学习情况跟踪和课程管理上都提供了重大的增强。Authorware允许开发者在Web,LANs和CD-ROM上创建多媒体项目。MacromediaFlashFlash是交互式矢量图和Web动画的标准。网页设计者使用Flash创建漂亮的、可改变尺寸的、以及极其紧密的导航界面、技术说明以及其他奇特的效果。除此之外,它的另一大优点在于,它的输出文件体积非常小,一个有音乐的5分钟短片还不到500KB,这在目前大容量可移动存储设备尚未能普及和国内网速现状的今天,确实有它的优势。MacromediaDreamweaver作网页形式的课件,没什么不可以。一个可视化的网页设计工具,一个HTML编辑器,支持最新的HTML标准,包括动态HTML。在编辑上你可以选择可视化方式或者你喜欢的源码编辑方式。Dreamweaver是一个集网页制作和网站管理于一身的、功能强大的网页编辑软件,是第一套针对专业网页设计师开发的可视化网页制作工具。利用它可以很轻松地制作出跨平台和浏览器的充满动感的网页。目前最优秀的制作网页的集成工具。FrontPage2000FrontPage2000提供了优秀的WEB页编辑器,可以方便、快捷地编辑WEB页形式。在编辑器中提供了所见即所得、手工编辑HTML和预览WEB页三种编辑工具。FrontPage2000是初学者最理想的制作网页的集成工具。

事糟鱼怎样制做-

制作糟2113鱼所需食材:鲫鱼一条,适量的大茴、小茴5261、八角、花椒、白芷4102、党参、丁香,适1653量生姜、大蒜、葱等。制作步骤:1.如果是冻鱼,先把冻鱼解冻,如果是新鲜的鱼直接去掉鱼鳞,去掉内脏,清洗干净,一般可以选用15厘米长左右的鲫鱼为宜;2.料包的准备:大茴,小茴,八角,花椒,白芷,党参,丁香,将料放在一个纱布上制作成料包;3.在锅中加入适量的油,等锅热后在油中加入切好的葱姜,辣椒等;4.等到油炸有香味时,加入适量的水;5.把处理好的鱼放在锅内,鱼要全部没入水中;6.在汤中加入大蒜,料包,中火加热;7.等到鱼八成熟时加入适量盐,酱油,醋;8.等到鱼熟后加入适量的味精,即糟鱼制作完成。

用黄酒怎样腌制糟鱼

做法草鱼2113洗净,擦干水,正反两面均匀的涂抹上5261红糟,撒少许姜4102末,放冰箱腌制12小时以上取出腌1653制好的草鱼,刮去表面的红糟,红糟留下备用鱼根据自己习惯切块,大小适宜即可锅放置火上,用生姜稍稍涂抹,可以防止鱼皮粘锅倒入油烧至五成热,放入鱼块稍稍炸一下后捞起备用锅内留少许油,爆香姜末、蒜末、干辣椒倒入半碗水,将刚刚鱼身上刮下来的红糟倒入水中水烧开后,倒入炸过的鱼块,相继加入料酒、酱油、盐调味煮至汤汁快干时起锅,撒入葱段即可做法草鱼2113洗净,擦干水,正数尘槐反两面均5261匀的涂抹上红糟,撒少许姜4102末,放冰箱腌制12小时以上取出腌1653制好的草鱼,刮去表面的红糟,红糟留下备用鱼根据自己习惯切块,大小适宜即可锅放置火上,用生姜稍稍涂抹,可以防止鱼皮粘锅倒入油烧薯友至五成热,放入鱼块稍稍炸一下后捞起备用锅内留少许油,爆香姜末、蒜末、干辣椒倒入半碗水,将刚刚鱼身上刮下来的红糟倒入水中兄仔水烧开后,倒入炸过的鱼块,相继加入料酒、酱油、盐调味煮至汤汁快干时起锅,撒入葱段即可。做法草鱼洗2113净辩握,擦干水,正反两面均匀的涂抹5261上红糟,撒少许4102姜末,放冰箱腌制12小时以上取出腌制好的1653草鱼,刮去表面的红糟,红糟留下备用鱼根据自己习惯切块,大小适宜即可锅放置火上,用生姜稍稍涂抹,可以防止鱼皮粘锅倒入油烧至五成热,放入鱼块稍稍炸一下后捞起备用锅内留少许油,爆并察香姜末、蒜末、干辣椒倒入半绝灶茄碗水,将刚刚鱼身上刮下来的红糟倒入水中水烧开后,倒入炸过的鱼块,相继加入料酒、酱油、盐调味煮至汤汁快干时起锅,撒入葱段即可。做法草鱼洗净,2113擦干水,正反两面均匀5261的涂抹上红糟,撒4102少许姜末,放冰箱腌制12小时以上取出腌1653制好的草鱼,刮去表面的红糟,红糟留下备用鱼根据自己习惯切块,大小适宜即可锅放置火上,用生姜稍稍涂抹,可以防隐饥止鱼皮粘锅倒入油烧至五成热,放入鱼块稍稍炸一指携慧下后捞起备用锅内留少许油,爆香姜末、蒜末、干辣椒倒入半碗水,将刚刚鱼身上刮下来的红糟倒入水中水烧开后,倒入炸过的鱼块,相继加入料酒、唯答酱油、盐调味煮至汤汁快干时起锅,撒入葱段即可。

如何做糟鱼

焖糟鱼,俗称;糟鱼;。焖2113糟鱼的;焖;字,是指糟鱼的;焖;字,是5261指糟鱼的;焖制;之法而言。糟鱼颜色鲜嫩,白中泛黄,4102鳞光闪亮,骨酥肉烂,咸中有甜,清秀宜人。特别是在过春节时,好多人家都想方设法买到一些糟鱼。1653因为;糟;谐;早;音;鱼;谐;余;音,;糟鱼;即;早余;,实为农家企盼丰收,家有余粮,以图吉利之意。糟鱼一般选用鲫鱼为原料。其制作方法是把活鲫鱼放入清水中浸泡,抠去鱼腮,剔除肠肚,然后摊匀晾晒,待鱼身内外积水都晒干后,放入锅内中火油炸,到鱼炸至微微发黄时捞出。糟制时先在锅里铺上二指厚的葱白和海带,加上良姜、桂皮、陈皮、砂仁、紫扣、丁香、草果、青皮、元茴、山楂、松子、花椒等调味品,然后把炸好的鱼按大小依次从下往上码,码好后加陈汤,然后放入少量香油,盖紧锅盖。等烧开锅后,按鱼的多少计算每5公斤鱼加进白酒150克,好醋250克,酱油4两,食盐5两,继之以文火热4个钟头,焖过夜即成。以贾滩集马玉山经营的糟鱼最有特色。马家的这门手艺已经流传七代。●蒸糟鱼的制作材料:主料:鲤鱼2500克调料:江米酒1000克,花椒10克,白砂糖150克,大曲酒150克,盐300克,猪油(炼制)125克●蒸糟鱼的特色:此菜为米黄色,质地香软,咸甜适口,宜冬季制作。●蒸糟鱼的做法:1.将鲤鱼洗净,从背部剖开去掉内脏,剁成长6厘米、宽6厘米的方块,盛入大瓦钵中,加入精盐、花椒拌匀腌3天;2.去掉花椒,用净布揩去鱼块上的水分,放在通风处晾两天,达七成干即可;3.将鱼块与甜酒糟、白糖、曲酒拌匀,装入密封的坛内,腌10天,即成糟鱼(在坛内密封的时间越长味越香);4.使用时从坛内取出糟鱼(每块均粘附酒糟),盛入碗中,淋入适量的熟猪油(每500克糟鱼淋熟油25克),上笼蒸熟即可。

鲤鱼怎么做糟鱼好吃

基本做法2113将鲜鱼掏出内脏、去鳞后放阴凉处吹5261干。先在鱼背4102上切几个刀口,将盐均匀涂抹1653于各弊拆处后再悬挂阴凉处。等租困枣鱼水分蒸发后再切成棋子般大小各块放于容器中。放两层鱼时撒一层调料,最后一层用调料封顶,放阴凉通风处30天即可食用。取出鱼段后放半勺糖、半勺醋、两勺植物油,姜、葱、蒜少许,放入锅中蒸15分尺卖钟后就能食用。甜咸适度,柔韧有嚼头。

糟鱼怎么做如何做好吃

蒸糟鱼的du制作材料:主料:鲤鱼zhi2500克调料:江米酒dao1000克,花椒10克,白砂糖150克,大曲酒150克,盐300克,猪油(炼制)125克蒸糟版鱼的特色权:此菜为米黄色,质地香软,咸甜适口,宜冬季制作。教您蒸糟鱼怎么做,如何做蒸糟鱼才好吃1.将鲤鱼洗净,从背部剖开去掉内脏,剁成长6厘米、宽6厘米的方块,盛入大瓦钵中,加入精盐、花椒拌匀腌3天;2.去掉花椒,用净布揩去鱼块上的水分,放在通风处晾两天,达七成干即可;3.将鱼块与甜酒糟、白糖、曲酒拌匀,装入密封的坛内,腌10天,即成糟鱼(在坛内密封的时间越长味越香);4.使用时从坛内取出糟鱼(每块均粘附酒糟),盛入碗中,淋入适量的熟猪油(每500克糟鱼淋熟油25克),上笼蒸熟即可。小帖士-食物相克:鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。